Bloom Kitchen bar opent haar deuren op 29 juli!

28 juli 2015

Toomba heeft in opdracht van 2 enthousiaste horeca ondernemers een ultra hippe, functionele website gemaakt. Alle aspecten kwamen langs; van website-, logo- en huisstijl ontwerp tot online marketing en zelfs het maken van beeldmateriaal voor de website en social media, niets was te gek voor de mensen achter de schermen van Toomba. Lees het verhaal van de making of BLOOM Kitchen Bar. Jeroen Bruinsma en Paulien Schuitemaker zijn de ontzettend trotse eigenaren van het hippe restaurant BLOOM Kitchen Bar in het mooie pittoreske waterstadje Weesp. 29 Juli is de dag van de waarheid want dan is de ‘big opening’ van dit fantastisch mooie restaurant aan een top locatie aan de Vecht. Hoe het allemaal begon; BLOOM Kitchen Bar Paulien vertelt: “Het is voor mij en mijn partner Jeroen Bruinsma altijd al een droom geweest om voor onszelf te beginnen in de horeca. Samen hebben wij een berg werkervaring opgedaan in de loop der jaren. Ongeveer een jaar geleden begon het bij ons te kriebelen en begonnen we te brainstormen hoe we onze droom in vervulling konden laten gaan. Uiteindelijk hebben we de knoop doorgehakt en zie het resultaat; per 29 juli is BLOOM Kitchen Bar een feit! Een heerlijk gevoel, maar tegelijkertijd ook spannend; je springt samen in het diepe en het is allemaal 1 groot avontuur. Tot op de dag van vandaag zijn we nog steeds erg trots dat we die knoop hebben doorgehakt, fantastisch wat een mooie en bijzondere ervaringen we meemaken!” “Wij wonen in Weesp en daar hebben we een geweldig mooie locatie gevonden aan de Vecht. Een locatie die goed bij ons past en ook aansluit bij ons concept. Het is een toegankelijke plek, gelegen in het centrum met een terras aan het water. Het is een rijksmonument, waarbij we oude en nieuwe elementen hebben gecombineerd voor een ultieme sfeerbeleving.” Wij voelen ons al echte ondernemers, heerlijk om die vrijheid te hebben om je eigen bedrijfsvoering te creëren en om je eigen keuzes te kunnen maken.” “Omdat ons restaurant 29 juli wordt geopend was het voor ons erg belangrijk dat er voor die tijd ook een professionele website zou zijn die past binnen ons concept. Samen met Sabrina Zwebe (projectmanager), Roliena Foppen (online marketeer) en Diana Elias (designer) heb ik, samen met Jeroen, de eerste gesprekken gevoerd. Ons verhaal werd gelijk goed opgepakt, er werd doorgevraagd en er werden adviezen gegeven hoe we het beste bepaalde dingen moesten gaan vormgeven. Aan het einde van het gesprek was er een concreet voorstel waar het team van Toomba enthousiast aan is begonnen. Tijdens het gehele project heb ik veelal met Sabrina contact gehad aangezien zij de tussenschakel is tussen de opdrachtgever en de developers. Er werd, en wordt nog steeds, enorm met ons meegedacht. Dat is voor ons als ‘leek’ op online gebied natuurlijk een heel fijn idee dat een professioneel bedrijf als Toomba ons helpt zodat alles online op rolletjes loopt. Hierdoor hebben wij ook een goede vertrouwensband opgebouwd. Echt top, aangezien je website toch je primaire visitekaartje is! Zo is er voor onze site een eigen reserveringssysteem opgezet en hebben wij gekozen om online zoveel mogelijk zichtbaar te zijn om op deze manier gelijk succesvol aan de slag te kunnen gaan. Maar om dit uit te leggen is voor mij te technisch. Hiervoor laat ik Sabrina graag aan het woord!” sluit de enthousiaste onderneemster in hart en nieren af. Hoe het allemaal begon; Toomba Sabrina haakt aan en vertelt enthousiast over het project: “Het leuke aan Paulien en Jeroen is dat het enorm enthousiaste mensen zijn, met passie voor wat ze doen. Tijdens het voortraject werd uitgebreid stil gestaan bij hun ondernemersplan. Op basis daarvan zijn we aan de slag gegaan. Omdat het een geheel nieuw bedrijf is, moest er uiteraard gestart worden met een logo. Hier hadden Paulien en Jeroen al over nagedacht, want ze hadden al wat ideeën op papier gezet. De uitdaging is om dan met een voorstel te komen dat past bij de verwachtingen. Maar wat we ook hebben gedaan is eigenwijs afwijken van de wensen en met een alternatief voorstel te komen. Leuk om te zien dat dat ook met enthousiasme werd ontvangen. Nadat het logo bepaald was, namen we de stap naar het bepalen van een huisstijl. We zijn begonnen met het ontwerpen van de visitekaartjes en de menukaarten. Daarna was de huisstijl bepaald en konden we vol gas verder met het ontwerp van de website. Zoals vaak bij deze trajecten ontwierpen we eerst de homepagina en na een aantal kleine aanpassingen ook de overige pagina’s. Bij het omzetten van het ontwerp naar een website, werd uiteraard rekening houden met het feit dat op een mobiel of tablet deze goed te gebruiken moet zijn.” Website en social media “Omdat het allemaal work in progress was, hebben we de website in verschillende fases gelanceerd. Eerst de homepagina met een contactformulier. Zodra de reserveringsmodule gereed was, ook deze beschikbaar gesteld online. En toen we dichter naar de openingsdatum kwamen werden ook de menu- en wijnkaart zichtbaar. Heel leuk om langzaam alle onderdelen op hun plaats te zien vallen. De reserveringsmodule is zo opgezet zodat hij zowel in het restaurant te gebruiken is, als ook de reserveringen via de website komen direct in de module terecht en hier ontvangen de gasten ook direct een bevestiging van via email.” “Ondertussen werd door Roliena gewerkt aan een marketingplan en werd een Facebook pagina ontworpen; in een recordtijd heeft deze pagina al meer dan 400 likes verzameld, helemaal te gek toch!” Nieuwsgierig geworden? Kijk op http://www.bloomkitchenbar.nl/

Kom met ons in contact