Zo’n vijf jaar geleden was Hans & Grietje zo druk bezocht dat het restaurant de boekingen en telefoontjes niet aan kon. Met 300 telefoontjes per minuut, was het letterlijk ‘heksen’ in het sprookjesrestaurant. Dat kon vast efficiënter en met deze vraag kwamen ze bij Toomba. De website met boekingssysteem voor afspraken die we voor hen ontwikkelden, gaf die efficiencyslag die ze nodig hadden. Echt een ondernemer die inspiratie oproept en we zetten ze graag even in het zonnetje.
Een echte ondernemersfamilie
Drijfveer achter de karakteristieke horecaconcepten Hans & Grietje Pannenkoekhuis en tevens Dikke Dirck is ondernemersfamilie Dielissen. Luc en zijn vader zijn al jaren klant bij ons en beschikken over een gezonde portie gedrevenheid, ondernemerschap en een unieke aanpak. Iets wat we bij Toomba herkennen en ondersteunen. De site van Hans en Grietje verwerkt nu 80.000 tot 100.000 gasten per maand. Een flinke hoeveelheid voor een restaurant! En vragen van gasten over bijvoorbeeld glutenvrije pannenkoeken, vinden ze nu snel en makkelijk terug op de site. Nu kunnen Hans, Grietje en de heksen weer focussen op het bakken van de lekkerste pannenkoeken en staat er komend seizoen zelfs een nieuwe verbouwing op de planning met een spannend spookhuis.
Actief in het zien van ondernemerskansen
Naast het pannenkoekenrestaurant in Zeewolde heeft de ondernemersfamilie twee steakrestaurants in Harderwijk en Amersfoort. Net als bij Hans & Grietje valt in deze Dikke Dirck restaurants de entourage direct op. Alles is tot in de puntjes uitgewerkt. Van levensgrote klokken tot bewegende ballonnen die licht geven. Eigenlijk is het meer een attractie te noemen, iets wat je ook terugziet op de website die we voor Dikke Dirck maakten. Dikke Dirck in Amersfoort ging vlak voor corona open. Een lastige periode waarin de horeca het zwaar had. Toch is de ondernemersfamilie alweer aan het knallen en lopen de restaurant als een tierelier. Luc is een echte ondernemer die vooral vooruitkijkt en naar mogelijkheden blijft zoeken. Bij de pakken neerzitten is niks voor hem.
Gedreven om te blijven groeien
Dit wetende verbaasden wij ons dan ook niet over dat de familie alweer bezig is met hun nieuwste concept: Dolle Diva. De gedrevenheid om te blijven groeien zie je overal in terug. Drie panden naast elkaar bouwen ze om tot wederom een belevenis voor dit keer een nieuwe doelgroep. Alles wordt op maat gemaakt en het interieur zal weer tot op detail creatief zijn. Dolle Diva wordt een soort internetcafé annex cocktailbar annex restaurant. Overdag zitten werken en ’s avonds een beetje gekkigheid met een luxe tintje. Een ambitieuze uitbreiding waar we als Toomba ook weer aan mogen bijdragen, want ook voor Dolle Diva gaan we de website ontwikkelen. Kortom, wij zijn oprecht dankbaar met deze inspirerende samenwerkingspartner met een gezonde kijk op ondernemen.
Herken jij groei in je eigen bedrijf en wil je ook een efficiencyslag maken? Wij denken graag met je mee. Mail naar [email protected] of vul het contactformulier in.
